春笋青涩的口感和丰富的膳食纤维，完美地调和了这种饱和感，仿佛是在一幅画上添上了神来之笔。

你的善良，就是你的人品，更是你生活中的通行证。

得意时要看淡，失意时要看开。人生有许多东西是可以放下的，只有放得下，才能拿得起。随缘才能顺利，放下才能得到。

材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量 做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。 功效：黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，又可清肺益气、帮助身体排出纤维。红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。

则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如泡仔姜。

生活其实很简单，简单生活就行。有能力爱自己，才有余力守护自己爱的人。不过于依附他人，培养自己生存的根基。唯有自己扎根于生活，才不会畏惧生活里的风雨。

材料：鲜藕，莲子，枸杞，花生，红枣做法：鲜藕去皮，切大块。将所有原料加适量水，煲熟即可。依个人口味也可加盐或是红糖。功效：滋阴，养血，润燥。

材 料：莲藕200克、胡萝卜60克荷兰豆适量、玉米粒50克黑木耳6朵、姜末少许盐、五行鲜蔬粉适量做 法：1. 莲藕去皮切薄片浸泡在淡盐水中备用；荷兰豆摘去两头洗净；胡萝卜切薄片。2. 木耳提前泡发好撕成小朵；水果玉米粒备好；生姜切末。3. 锅中煮开水依次将食材焯水。4. 热锅冷油，加入姜末炒出香味。5. 将焯水好的所有食材，一起加入。6. 调入盐和鲜蔬粉翻炒均匀出锅即可。

现在患鼻炎的人越来越多，尤其是过敏性鼻炎。葵花子富含维生素E，能改善过敏体质，一天一大把葵花子就能补充人体每日所需的维生素E，太神奇了！

黄瓜有降血压和降血脂的双重作用，还有利于人减肥。它富含丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动。 吃黄瓜的最好方式也是生吃，黄瓜汁和凉拌黄瓜都很不错

食材：秋葵、脆炸粉、盐、椒盐粉 烹饪步骤： 1、将秋葵洗净切去头尾备用。 2、将脆炸粉加水、盐调成稀稠的面浆待用。 3、起锅热油，待油温六成热时，将秋葵放入面浆中均匀裹上面浆，放入油锅中炸至金黄酥脆捞出沥油，撒上少许椒盐粉，摆盘即可。（提示：脆炸粉比例：面粉50克，糯米粉50克，泡打粉3克。）

有人想：现在时代不同了，物质条件日新月异，过时的东西都可以丢掉。半碗饭、一张纸不值几个钱，不要搞得太约束。 其实浪费半碗饭、一张纸，也是有罪过的。 比如，半碗饭来之不易，从播种、施肥、灌溉、收割、去壳、运输到最后煮成米饭，其间有多少劳动者的心血，要耗费多少自然资源，才能端到口边，供你享用。 这半碗饭不是无因无缘产生的，随意浪费不会折福吗?实际上，浪费财富是损减自己的福报。因此，想起物品来之不易我们不能

春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。

鹰嘴豆，每100克：340大卡，4.2克脂肪，60.1碳水化合物，21.2克蛋白质。鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备。 经对比研究表明：鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。

藜麦，每100克：374大卡，5.8克脂肪，68.9碳水化合物，13.1克蛋白质。藜麦富含20种氨基酸，其中含有人体必须的8种氨基酸，比例完美，易于吸收。 尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。赖氨酸是人体组织生长所必需的，因此，藜麦蛋白质的品质和含量可以与牛奶及牛肉媲美。 推荐做法：可以将米饭换成藜麦，或与季节性的蔬菜烘烤一起食用。

材 料：面粉200克、盐1克（和面）荠菜300克、盐1克（拌馅儿）素蠔油1勺、食用油1勺 做 法： 1.200克面粉中加入1克盐拌匀，再倒入105克温水，搅拌成面絮状，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。 2.荠菜摘洗干净，入开水锅焯水，挤干水分切碎。 3.荠菜中，加入一勺素蠔油、一克盐拌匀。 4.再倒入一勺食用油拌匀。 5.案板上撒上干面粉，醒好的面团搓成长条，分成均匀大小的面剂子。 6.将面剂子擀成圆形薄片，包入荠菜馅儿，末端往中间收口捏紧。 7

在日常生活中，我们善待身边人，身体力行帮助别人，尊重父母师长，对他人说善言柔和语等，这些都是布施。

材 料：糯米粉80g、粘米粉20g荠菜1把黑胡椒粉、椒盐、食盐少许做 法：1.糯米粉和粘米粉混合，加入黑胡椒粉、椒盐、食盐，混合均匀。2.加适量清水揉成光滑的面团，水可以少量多次加入，面团略硬即可。3.荠菜切碎，放入碗中。4.揉成较干的面团。5.分成八个小剂子团成小球。6.烧开一锅水，把荠菜团子煮三分钟。7.在盘子里放上切碎的荠菜，放上煮好的团子。8.均匀沾满荠菜碎，摆入烤盘。9.烤箱预热180度，中层烤十分钟左右即可。

材 料：豆腐300g、荠菜100g胡萝卜2片、植物油5ml鲜酱油10ml、盐、姜适量做 法：1.豆腐切1.5cm方块，淡盐水浸泡15分钟，荠菜摘洗干净，胡萝卜切小丁，姜切粒。2.调汁：鲜酱油，盐放入碗中，加20ml清水调匀。3.热锅凉油，放入姜粒，小火煸金黄色。4.下入胡萝卜丁，翻炒至微微变软。5.放入豆腐块，倒入料汁翻拌均匀。6.中小火煮2分钟。7.荠菜稍微改下刀入锅中，翻炒均匀即可。

食材：黑芝麻 核桃仁 制作步骤： 1.把黑芝麻淘洗干净，控干水分后倒入炒锅里炒熟。 2.核桃去壳掰成小块也炒熟。 3.把黑芝麻和核桃分别研磨成粉。 4.混合在一起，自然冷却后装入密封罐里保存。 花青素易溶于水，因此咱们在清洗黑芝麻时，掉色是正常现象。研磨时不要碾得太细，容易出油结块。可以用温水冲服黑芝麻粉，也可以将其撒在豆浆或粥里食用，每天不要超过2汤匙。

食材：葡萄，冰糖 制作步骤： 1.把葡萄用盐水清洗干净。 2.把葡萄皮剥下来保留别扔，去掉葡萄籽。 3.用少许水煮制葡萄皮，煮到汤汁变成紫红色。 4.把葡萄皮挤干水分捞出来扔掉。 5.倒入葡萄果肉和冰糖中火煮制。 6.葡萄酱变得浓稠时转小火继续熬。 7.果酱不会很容易从锅铲上滑落下来就可以了。 熬好的葡萄酱趁热分装到小一些的密封罐里，不要装太满，拧紧瓶盖倒扣，自然冷却后冷藏存放。

鹰嘴豆，每100克：340大卡，4.2克脂肪，60.1碳水化合物，21.2克蛋白质。鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备。 经对比研究表明：鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。

藜麦，每100克：374大卡，5.8克脂肪，68.9碳水化合物，13.1克蛋白质。藜麦富含20种氨基酸，其中含有人体必须的8种氨基酸，比例完美，易于吸收。 尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。赖氨酸是人体组织生长所必需的，因此，藜麦蛋白质的品质和含量可以与牛奶及牛肉媲美。 推荐做法：可以将米饭换成藜麦，或与季节性的蔬菜烘烤一起食用。

食材：土豆、茄子、青红辣椒、生抽、陈醋、辣椒酱、老抽、糖、香油、生粉水。 烹饪步骤： 1、土豆洗净去皮切滚刀块，茄子洗净切滚刀块，青红辣椒洗净切块。 2、将以上调料兑成调味汁待用。 3、把切好的茄子块拍上生粉备用。 4、旺火起锅热油，待油温七成热时，放入土豆块，慢火炸至金黄时捞起沥油，再放入茄子炸至熟透时，倒入青红椒，迅速倒到油篱上滤油， 用水洗一下锅去油，把刚炸油的食材放入锅中，倒入调料汁，翻炒均匀入味即可

鹰嘴豆，每100克：340大卡，4.2克脂肪，60.1碳水化合物，21.2克蛋白质。鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备。 经对比研究表明：鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。

南瓜籽，每100克：541大卡，45.85克脂肪，17.81克碳水化合物，24.54克蛋白质。28克的南瓜籽可是含有9.35克的蛋白质，比同等重量的牛肉碎还多2克。 此外，南瓜子「锌」含量高，每100克南瓜子锌含量高达9.4毫克，长期以来都是世界卫生组织推荐摄取锌的主要食材来源。

红枣：被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，又名大枣，与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”，维生素含量极高，民谚“一日吃三枣，一世不显老”，又称“天然维生素丸”，连续吃红枣的病人，康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。桂圆：“南方桂圆北人参”，又名龙眼(桂元、元肉)，“大补气血，力胜参芪”，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”(《本草纲目》)，不同于荔枝的湿热，能入药，益气、养血安神，适宜产(病)后调补，能抑制子宫癌细

百香果10.4g/100g；含人体必需的17种氨基酸等，有助于消除疲劳、降脂。

莲藕含丰富的维他命C及矿物质，最近更证明了莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

所需原料：老豆腐、酸菜火锅底料、香菇、辣椒、姜、油 制作步骤： 1. 将干香菇泡一下，再切成小块。 2.热锅起油，放入适量碎姜，煸炒一下。 3.再放入香菇，翻炒出香气。 4.倒入适量酸菜火锅底料。 5.火锅底料炒出香味来，再倒入适量清水。 6.然后把整块豆腐放入，用铲子切成小块。 7.放入几个辣椒，盖上盖子焖入味即可出锅。

生活也就简单一些。那些过往的故事，就藏于心中；那些令人伤神的执念，就果断放下。过好当下的生活，做好眼前的事，如此便能快乐一些。

所需原料：当归、海鲜菇、油条、红枣、枸杞 制作步骤： 1.丝瓜去皮切段，海鲜菇切小段，当归片用水冲洗。 2.起锅热油，放海鲜菇翻炒，炒至微黄出香，加入开水。 3.放2颗红枣，当归片熬煮10分钟。 4.加入丝瓜、油条，加松茸调味料调味，最后撒入几颗枸杞熬煮1分钟即可出锅。

所需原料：老豆腐、酸菜火锅底料、香菇、辣椒、姜、油 制作步骤： 1. 将干香菇泡一下，再切成小块。 2.热锅起油，放入适量碎姜，煸炒一下。 3.再放入香菇，翻炒出香气。 4.倒入适量酸菜火锅底料。 5.火锅底料炒出香味来，再倒入适量清水。 6.然后把整块豆腐放入，用铲子切成小块。 7.放入几个辣椒，盖上盖子焖入味即可出锅。

1、枸杞子：补肾益精、养肝明目每日将30克枸杞睡前洗干净，渐渐地嚼食。或用枸杞15克，沸水冲调，盖上焖5分钟，食用。 2、黄菊花：消风疏散风热，清热去火黄菊花6克，用四五十摄氏的开水来冲调，每日喝3~4杯。用升起来的蒸气熏双眼，也可以缓解眼睛疲劳。 3、纯蜂蜜：清热解毒柔肝、祛毒润肺餐前一小时或餐后两小时，取30～60克纯蜂蜜用60℃下列的温开水冲服。 4、红豆：有利排尿消肿、健脾胃益胃红豆先泡茶数钟头，再与稻米一起蒸制，制

所需食材：西芹200克、百合50克、腰果20克、鲜蔬粉适量、盐2克、油2克 制作步骤： 1.西芹洗净切片，百合洗净切去底部，一瓣瓣剥下后再清洗一下； 2.锅内放适量水烧开，放入西芹焯一分钟，百合放入焯半分钟捞出； 3.锅内热油，放入西芹和百合翻炒均匀； 4.加入腰果翻炒； 5.加入适量盐和鲜蔬粉翻炒均匀即可。

山楂银菊饮：组成：山楂10克，银花10克，菊花10克。制作：将山楂拍碎，3味加水同煎30分钟，代茶常饮。每日1剂，30日1个疗程。【功效主治】用于脂肪肝高脂血症。 山楂合欢粥组成：生山楂15克，合欢花30克，粳米50克。制作：将生山楂、合欢花同煎30分钟，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1剂，20日1个疗程。【功效主治】用于脂肪肝兼有失眠健忘者。

食材 ：藕粉、马蹄西米、干桂花 做法 1、锅中倒入大量的纯净水，煮沸下入西米，冷水入锅会糊在一起。 2、西米遇热容易粘锅，要随时搅拌下。 3、待西米完全变透明没有小白点就煮好了，筛网把西米过滤出来，冲一遍凉水放一旁备用。 4、马蹄洗净去皮切碎。 5、锅中倒入适量水，放入冰糖。 6、煮冰糖时，先用凉水调开藕粉。 7、冰糖煮化后一边倒入藕粉水，一边用勺子顺着一个方向搅拌。 8、下入马蹄碎，用筷子搅匀。 9、锅中放入提前煮好的西

食材 ：藕粉、薏米鲜百合、黄桃冰糖 做法 ： 1、百合洗净掰开放入锅中，倒入适量水、冰糖。 2、大约煮5分钟左右，不需要煮太长时间。 3、锅中倒入藕粉和少量凉白开。 4、充分拌匀，一定要搅匀，确保藕粉都沾到水。5、加入热开水，一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状（可以根据个人对稀稠的喜好加水），舀入碗中。 6、放上煮好的百合、薏米和切好的黄桃粒。 百合是一种药食两用的存在，平

所需食材：香干4块、西芹3根大青椒半个、大红椒半个盐、蔬果粉各1茶匙、生抽2汤匙、植物油2茶匙 制作步骤： 1.食材改刀准备好； 2.大火炒香干丝，加1/2茶匙盐调味。炒好后盛出来备用； 3.热锅热油，将青红椒丝芹菜丝一起倒入翻炒； 4.加入香干丝翻炒； 5.再加入盐、蔬果粉、生抽调味即可出锅。

所需食材;蚕豆(带皮) 200克、口蘑 6个(120克)、胡萝卜1小节、油适量盐1小勺、蔬果粉1克 制作步骤： 1.蚕豆剥去外皮，口蘑切薄片，胡萝卜改刀； 2.不粘锅入油烧热，先加入口蘑中火炒软； 3.倒入蚕豆稍微炒一下后加入胡萝卜，添少许水翻炒； 4.加一小勺盐小火焖两分钟左右，加入蔬果粉出锅装盘即可。

桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。

甘蓝菜含有芥子油甙和山柰酚，能有效抵御癌症，还能保护心脏、降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。 甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，能帮助预防眼部疾病，防止眼部衰老导致的视力丧失。

一，水与湿 许多人以为湿就是水，水就是湿，所以当感觉身体湿气重，就很纠结是否可以吃滋阴补水的食物。 其实湿和水不一样。湿，我把它比作“坏水”。 我们给身体补的是好水，要排出的才是坏水。有的人会上燥下湿，这种时候就需要补好水、祛坏水。 二，火与湿 如果有湿气，还经常上火，这样容易走入的误区就是过度地清火。 湿分两种：寒湿和湿热。湿气是可以跟热结合在一起，但是清湿热，要记住湿是重点。 因为归根结底，湿气是一种

心地是宽恕别人的地方，不是掐死别人的公堂。审自己可以，审别人是自己糊涂。